Se você está em busca de uma opção leve e refrescante para o almoço ou um acompanhamento perfeito para o seu churrasco, esta receita de salada de macarrão é a escolha ideal. Repleta de ingredientes frescos e saborosos, essa salada é fácil de preparar e vai agradar a todos os paladares. Vamos explorar como preparar essa delícia!
Ingredientes Necessários
Para fazer esta salada de macarrão, você precisará de alguns ingredientes simples e frescos. Aqui está a lista:
- Macarrão gravata: 1 pacote (500g).
- Azeitonas verdes: 1 e ½ xícaras (chá).
- Queijo muçarela: 200g em cubos.
- Queijo prato: 200g em cubos.
- Cebola roxa: 1 em cubos.
- Tomates tipo cereja: 300g.
- Salsinha: picada a gosto.
- Sal: a gosto.
Ingredientes do Molho
O molho é o que realmente traz a magia para esta salada. Aqui estão os ingredientes que você precisará:
- Limão: 3 colheres (sopa) (45ml).
- Azeite: 6 colheres (sopa) (90ml).
- Pimenta do reino: a gosto.
- Orégano: a gosto.
- Mostarda: 1 colher (chá).
- Água: 2 colheres (sopa) (30ml).
Modo de Preparo
Agora que você tem todos os ingredientes prontos, vamos ao passo a passo para preparar a salada:
- Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande, cozinhe o macarrão gravata conforme as instruções do pacote. Após o cozimento, escorra e deixe esfriar.
- Prepare os vegetais: Enquanto o macarrão esfria, corte a cebola roxa, os tomates cereja e prepare a salsinha picada.
- Monte a salada: Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, as azeitonas, a cebola, os tomates, a muçarela, o queijo prato e a salsinha. Misture bem para que os ingredientes fiquem bem distribuídos.
- Prepare o molho: Em uma tigela separada, misture o suco de limão, o azeite, a pimenta do reino, o orégano, a mostarda e a água. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Finalize a salada: Despeje o molho sobre a salada e misture novamente para que tudo fique bem temperado. Ajuste o sal a gosto.
- Servir: Deixe a salada na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a intensificar os sabores. Sirva bem gelado.
Dicas Adicionais
Para tornar sua salada ainda mais interessante, considere as seguintes dicas:
- Adicione proteínas: Para uma refeição mais completa, você pode adicionar frango grelhado em cubos ou atum enlatado.
- Variedade de queijos: Experimente diferentes tipos de queijos, como feta ou queijo de cabra, para um sabor diferente.
- Varie os vegetais: Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais, como pimentões, pepinos ou cenouras raladas, para mais crocância e cor.
Quer adicionar um snack simples de acompanhamento? Veja aqui essa receita incrível e simples:
https://receitaleve.com.br/snack-crocante-e-saudavel-de-grao-de-bico/
Servindo a Salada
Esta salada de macarrão é perfeita para diversas ocasiões. Ela combina maravilhosamente com churrascos, piqueniques ou até mesmo como um prato leve no dia a dia. O frescor dos ingredientes faz dela uma opção ideal para os dias quentes.
Além de ser deliciosa, esta salada é uma excelente maneira de aproveitar os vegetais frescos da estação. Prepare-a com antecedência e surpreenda seus convidados com um prato saboroso e colorido!
Conclusão
Com esta receita de salada de macarrão, você terá uma opção leve, refrescante e cheia de sabor. É fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Experimente e leve um pouco de frescor para suas refeições!
Fonte: https://youtube.com/shorts/t_stGvTL8EM?si=BSr0isy6EJM1OEOl